Tannenhonig

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Artikelnummer: 107 Kategorie:

Tannenhonig

Tannenhonig ist ein kräftig, würzig – malzig schmeckender Honig von Weißtannenbeständen des Schwäbischen Waldes und / oder des Schwarzwaldes. Die Färbung ist dunkelrotbraun – grünbraun. Der Honig bleibt in der Regel meist recht lange flüssig, dies kann jedoch von speziellen, an der Honigtaubildung beteiligten Rindenläusen beeinträchtigt werden. Die Gewinnung von Tannenhonig ist nur in Jahren möglich, in denen die Besatzdichte von Lachniden oder Lecanien auf den Tannen hoch ist und die Witterung im Juli / August feuchtwarm aber ohne Regen verläuft. Dieses Zusammenspiel tritt nur alle 5 – 7 Jahre ein.

Pfand inkl. bei: 250g + 500g Pfandglas (je 0,30€) und 2500g Pfandeimer (je 1,20€)


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Größe*

250g, 500g